L'établissement recherche pour son service de restauration autogéré, un(e) Employé(e)polyvalent(e) de restauration F/H/X pour un contrat à durée déterminée d'un mois ! Missions principales: Au sein de l'équipe de restauration et sous la hiérarchie du Responsable du service, vous interviendrez sur les missions suivantes : - La préparation froide : - Participer à la production des préparations froides sous le contrôle du supérieur hiérarchique - Participer à l'entretien courant des appareils et à l'installation suivant le planning de nettoyage. - La chaîne de conditionnement des plateaux repas : - Mettre en place et participer à la chaîne des plateaux repas - Veiller au respect des choix des patients au moment du conditionnement des plateaux repas. - La distribution des repas : - Assurer pour les patients et le personnel l'accueil et la distribution des repas au petit déjeuner, déjeuner et dîner dans les différentes salles à manger. - Desservir et nettoyer les salles, offices, zones de distribution. Vous devez assurer toutes ces tâches dans le respect des procédures mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire.
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