DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Sous la responsabilité du chef d'atelier, vous êtes le garant de la qualité de nos produits. Vos missions se déclinent en trois axes :
* PRODUCTION ARTISANALE : Vous assurez la fabrication d'une large gamme de produits (pâtés, boudins, saucissons à l'ail, et autres spécialités charcutières et traiteur selon les besoins).
* GESTION & LOGISTIQUE : Vous pilotez les stocks de matières premières et de produits finis pour éviter toute rupture ou gaspillage.
* RIGUEUR & QUALITÉ : Vous veillez au respect strict de la TRAÇABILITÉ et des NORMES D'HYGIÈNE (HACCP) pour garantir une sécurité alimentaire totale.
PROFIL RECHERCHÉ
* FORMATION : Vous êtes titulaire d'un CAP OU D'UN BAC PRO CHARCUTIER-TRAITEUR.
* EXPÉRIENCE : Une première expérience réussie en laboratoire ou en boutique est un plus.
* COMPÉTENCES : Maîtrise des techniques de découpe, de transformation et de cuisson.
* QUALITÉS : Autonome, rigoureux et passionné par les produits de terroir. Vous avez l'esprit d'équipe et le sens de l'organisation.
* Poste à pourvoir en CDI à temps plein. Statut employé. Travail du lundi au samedi
* Rémunération 1977.89 euros brut + prime d'assiduité
* Prime annuelle
* Prime d'intéressement et de participation
* Prévoyance d'entreprise
* Avantages CSE
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