SUP INTERIM GERARDMER accompagne un hôtel de standing situé à GERARDMER dans le recrutement de son futur CHEF CUISINIER CONFIRME h/f.
Lieu: Gérardmer (88)
Début de contrat : Juillet 2025.
Contrat: à définir selon profil.
Rémunération attractive selon expérience et compétences.
Vos missions principales:
* Elaborer des menus de qualité, en lien avec l'identité de l'établissement. .
*Gérer les approvisionnements, les coûts et les stocks.
*Encadrer et animer la brigade en cuisine.
*Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.
*Participer activement à l'amélioration continue des prestations.
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