Notre enseigne U Express nous permet de répondre aux attentes de nos clients avec une offre extrêmement large, traditionnelle ou de libre-service sur un format de proximité. Situé entre Nantes et Rennes, le magasin U de Grand-Fougeray est une PME dynamique et ambitieuse d'une cinquantaine de salariés. Nathalie, Cyril et toute l'équipe ont à coeur d'offrir un accueil chaleureux à leurs clients et de transmettre des valeurs qui les accompagnent au quotidien : travail, respect et simplicité.
Pourquoi recrute-t-on?
Notre actuel responsable s'installe à son compte après avoir vécu cette expérience de manager et gestionnaire du rayon boulangerie/pâtisserie. De plus, nous sommes en plein projet de réaménagement du magasin et des labos.
Alors, pour accompagner Killian, Béatrice, Ian et toute l'équipe dans cette grande aventure, nous sommes à la recherche de la personne qui prendra le relais et saura relever de nouveaux challenges dans un cadre bienveillant et convivial.
Quel est le candidat idéal ?
Au-delà des missions mentionnées ci-après, nous sommes à la recherche d'une personne qui partagera les mêmes valeurs que l'entreprise.
Mettez en pratique votre passion pour votre métier, partagez vos idées et apportez un nouveau regard au rayon !
En contrepartie, nous nous engageons à vous faire grandir en vous formant dans vos missions.
Quelles seront vos missions ?
- Participer activement à la fabrication des produits du rayon BVP
- Maîtriser les réglementations, les règles d'hygiène, de traçabilité, veiller à la sécurité et aux conditions de travail.
- Manager, organiser le travail d'une équipe et être bon communiquant.
- Organiser le bon fonctionnement du rayon (propreté, fraîcheur et disponibilité des produits, étiquetage des prix).
- En collaboration étroite avec les associés du magasin, être capable de travailler en totale autonomie dans le respect de la politique commerciale.
- Telle votre "petite entreprise", assurez en la gestion en autonomie en réalisant un suivi grâce au compte d'exploitation et ainsi vous garantissez les résultats en CA, Démarque, Marges, Frais de personnel.
- Être capable de développer le rayon boulangerie, pâtisserie, snacking en assurant l'atteinte des objectifs.
- Assurer la responsabilité des résultats de son rayon et prévoir les plans d'actions utiles pour le développer.
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