Description du poste :
Votre poste consiste Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
-Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Description du profil :
Connaitre les produits par famille - Cuisiner des préparations culinaires - Maitriser les modes de cuisson des aliments - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Procédures de nettoyage et de désinfection
Esprit d'équipe - Autonomie - Patience - Rigueur
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