Agent de cuisine (h/f)

Valence Romans Agglo est une Communauté d'agglomération regroupant 54 communes et 227 000 habitants.

Bienvenue dans un territoire doux à vivre, à taille humaine, qui cultive la création et l'esprit d'entreprendre.

Vous souhaitez accompagner les mutations du service public ? Vous souhaitez participer au développement de l'agglomération ? Faites partie des 1500 agents qui mettent leurs compétences au service de l'Agglomération.

Sous l'autorité du responsable de production, vous participez aux activités de préparation de repas et d'entretien des locaux et matériels de restauration.

Poste
Activités principales :

- Aider à la réalisation des préparations culinaires simples dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène

- Intégrer les objectifs d'éco-responsabilités (consommation d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets.)

- Respecter les procédures sanitaires HACCP (analyse des dangers et maîtrise des points critiques)

-Effectuer les opérations de déconditionnement, vérification et rangement des produits frais et épicerie.

- Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle des ustensiles et du matériel de cuisine et vaisselle

Et nettoyage chariots des sections.

- Participer à l'entretien des locaux et mobiliers cuisine et annexe

Profil
Profil recherché :

- Notion des techniques culinaires de base

- Connaissance des règles d'hygiènes et de sécurité HACCP

- Connaissance des normes et règles relatives à la liaison chaude et froide

- Connaissance des matériels, produits, leur usage et techniques d'entretien

- Connaissance des températures, temps de cuisson et conditions de remise en température

- Etre soigneux, polyvalent, organisé et respectueux des consignes

- Application des règles de sécurité au travail

- Adaptation et suppléance, ponctualité et assiduité

- Transmission d'information et partage

Autres informations
Conditions de recrutement :

- Poste à temps complet

- Recrutement statutaire, à défaut contractuel CDD d'un an renouvelable, cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux (catégorie C)

- Rémunération selon la grille de la fonction publique territoriale + primes semestrielles

- Participation de la collectivité aux frais de transports et de restauration

- Participation possible de la collectivité à la couverture mutuelle et prévoyance

- Adhésion de la collectivité au Comité National d'Action Sociale : du quotidien à la solidarité, un large éventail de prestations accessibles.

Merci d'envoyer votre candidature CV et lettre de motivation obligatoire avant le 19 mai 2026.