General manager - pub anglais h/f

Scalers accompagne un groupe britannique dans la recherche de son/sa futur·e General Manager pour prendre la gestion d'un Pub anglais à Bordeaux.
Nous sommes sommes à la recherche d'un véritable chef d'orchestre pour assurer le gestion globale de l'établissement.
Attention : You must be fluent in English

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Avantages :
* RTT
* Tickets restaurants
* Mutuelle
* Formation * Piloter l'activité du pub de A à Z : opérations, qualité, performance financière
* Incarner et promouvoir la culture pub anglais et les bières Wells & Co
* Recruter, former, fédérer et manager les équipes au quotidien
* Construire les plannings et gérer les variables de paie
* Animer la vie du pub : événements, temps forts, expérience client
* Gérer les commandes et les stocks (rotation, inventaires, lutte contre les pertes)
* Élaborer le budget du pub et garantir l'atteinte des objectifs
* Produire les reportings hebdomadaires et mensuels
* Veiller au respect strict des normes hygiène, sécurité, santé et des procédures internes

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