Au sein d'un couvoir à destination de l'élevage de poulet de chair, vous assistez l'adjoint de couvoir sur une partie de son activité, et le remplacer en cas d'absence. Afin de permettre une optimisation de l'hygiène et du sanitaire du couvoir.
A ce titre, vos missions principales sont :
Assurer l'efficacité du lavage, de la détergence et de la désinfection des locaux du couvoir et plus particulièrement des matériels et salles ayant un contact avec la production de poussins
Enregistrer les opérations de nettoyage et désinfection
Assurer la formation des laveurs et l'efficacité de leur lavage
Mettre en œuvre les procédures transmises par l'adjoint qualité et participer à leur amélioration
Faire respecter la séparation zone propre/zone sale en accord avec l'adjoint Qualité
Gérer la partie technique des éclosoirs et garantir la qualité des poussins
Veiller au bon fonctionnement du matériel
Effectuer les prélèvements en fonction du planning
Assurer les opérations de maintenance préventive et les permanences selon un planning pré établi
Contribuer au nettoyage quotidien du site : caisses, chariots, salles,.
Votre profil :
Vous avez une expérience dans le secteur avicole ou dans un environnement de production alimentaire
Vous maitrisez les techniques de nettoyage et de désinfection, ainsi que des produits et équipements utilisés dans le lavage
Vous avez des connaissances de base en électricité, électrotechnique et électromécanique pour assurer un dépannage d'urgence
Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques
Vous êtes apte à superviser une équipe
Vous êtes capable de planifier et de coordonner les activités de lavage en fonction des besoins
Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve) et polyvalent(e)
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