Chef de rayon boulangerie (h/f)

Description de lentreprise

LIntermarché de Vallauris recrute un manager de rayon boulangerie H/F.


Description du poste

En tant que Manager du rayon Boulangerie, vous êtes le/la garant(e) de la qualité, de lattractivité commerciale et de la performance économique de votre rayon. Véritable chef dorchestre, vous animez une petite équipe avec passion, dans un esprit commerçant.


Vos principales responsabilités

* Superviser la production quotidienne en garantissant fraîcheur, qualité et régularité des produits (pains, viennoiseries, spéciaux, etc.)
* Organiser le planning de fabrication et de vente, en lien avec les temps forts commerciaux
* Gérer les commandes, les stocks, les fiches techniques et la traçabilité
* Animer et encadrer une équipe de deux vendeurs : répartition des tâches, montée en compétences, cohésion
* Veiller à lhygiène, la sécurité alimentaire et au respect des normes en vigueur
* Contribuer activement au développement du chiffre daffaires, à la limitation des pertes et à la satisfaction client


Qualifications

Expérience significative sur un poste similaire en boulangerie artisanale ou en grande distribution.

Vous aimez le travail en équipe, êtes rigoureux(se), organisé(e) et dynamique.

Vous avez le sens du commerce et une vraie passion produit.

Vous êtes à laise avec les outils de gestion et les indicateurs de performance.


Informations complémentaires

Poste à pourvoir dès que possible. Rémunération selon profil.


Type de contrat

CDI


Durée du travail

36H45/semaine


Horaires

Travail en journée, les week-ends et jours fériés, le samedi.


Salaire

* Selon profil


Déplacements

Jamais


Profil souhaité


Expérience

* 3 An(s) - Cette expérience est indispensable


Compétences

* Assurer le suivi des stocks en temps réel - Cette compétence est indispensable
* Organiser le traitement des commandes - Cette compétence est indispensable
* Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité dune livraison - Cette compétence est indispensable
* Superviser le stockage des produits - Cette compétence est indispensable


J-18808-Ljbffr