Nous recrutons pour un de nos clients une boulangerie-pâtisserie, UN BOULANGER H/F prêt à préparer des pains et viennoiseries :
Début : dès que possible
Liste des tâches :
Préparer et cuire le pain, viennoiseries et autres produits de boulangerie selon les recettes et méthodes traditionnelles
Assurer la qualité et la fraîcheur des produits tout au long de la journée
Gérer la production en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement des matières premières
Maintenir un espace de travail propre et organisé
HORAIRE : du mardi au dimanche/ 04h-10h
PROFIL :
Titulaire d'un CAP Boulanger au minimum (ou diplôme équivalent)
Expérience professionnelle en boulangerie artisanale ou industrielle
Maitrise du pétrissage, du façonnage, des techniques de cuisson, de fermentation
Capacité à travailler en autonomie
Excellent sens du service client
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