Missions principales :
- Réaliser les préparations culinaires et les cuissons selon les fiches techniques
- Assurer la mise en place et l'envoi pendant les services
- Garantir la qualité des plats servis, dans le respect du concept et des standards établis
- Gérer le stock de produits frais en lien avec le chef ou la direction
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à l'entretien de la cuisine et des équipements
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que cuisinier (minimum 1 an souhaité)
- Connaissance des normes HACCP
- Intérêt pour la cuisine italienne
- Autonomie, rigueur, sens de l'organisation
- Esprit d'équipe, motivation et ponctualité
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.