Cuisinier h/f

Votre mission

Adecco recrute pour l'un de ses clients, acteur de la restauration traditionnelle, un·e Cuisinier·e (H/F) en intérim à temps plein sur Lumbres
Vous intégrez un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine et de son service, au sein d'une brigade structurée où priment collaboration, respect des standards culinaires et méthodes claires.
Vous assurez la préparation, la cuisson et le dressage des plats dans le respect des fiches techniques, des normes d'hygiène et des attentes de la clientèle. Vous participez à la mise en place, réalisez les préparations (entrées, plats, garnitures, desserts simples), veillez à la justesse des cuissons et assaisonnements, et soignez la présentation des assiettes.
Vous contribuez à la gestion des stocks (contrôle des livraisons, rotation des produits, limitation des pertes) et appliquez strictement les normes HACCP et les procédures internes. Vous assurez le nettoyage professionnel du poste, du matériel et des locaux en fin de service.
Mission d'intérim de 6 mois, temps plein, principalement en journée. Poste à pourvoir rapidement dans un cadre de travail sérieux et organisé. Rémunération selon profil et expérience, conformément à la convention collective et aux usages de la profession.

Votre profil

Vous êtes un·e professionnel·le de la cuisine désireux·se de vous développer en restauration traditionnelle, animé·e par le goût du travail soigné et le respect des règles établies. Une expérience confirmée sur un poste équivalent constitue un atout afin d'être rapidement autonome.
Aucun diplôme spécifique n'est requis : la maîtrise des techniques professionnelles, le respect des normes d'hygiène et l'aptitude à évoluer au sein d'une brigade sont indispensables.
Compétences comportementales attendues : capacité à gérer la pression, esprit d'équipe, organisation et rigueur, gestion efficace du temps, sens du détail, adaptabilité, respect des consignes et communication professionnelle.
Compétences techniques requises : techniques de découpe, maîtrise des modes de cuisson, application stricte des normes HACCP, utilisation des fiches techniques, gestion des stocks, manipulation du matériel de cuisine professionnel, dressage soigné des assiettes et entretien rigoureux du poste de travail.
Si ce poste correspond à votre profil et que vous souhaitez intégrer un établissement structuré et exigeant, nous vous invitons à postuler dès maintenant via Adecco.
Adecco s'engage activement en faveur de la diversité et de l'égalité des chances. Toutes les candidatures sont étudiées dans la plus stricte confidentialité.

A propos de nous

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