Vos missions en quelques mots Rejoignez la Métropole de Lyon ! Ses 9 600 collaborateurs contribuent aux politiques publiques inédites et ambitieuses au service de la population et du territoire. La Métropole assure la construction et l’entretien des collèges publics situés sur son territoire. Elle fournit l’équipement, assure le fonctionnement et met à disposition des agents d'accueil, d'entretien ménager et de restauration. La collectivité est dotée d'un groupe renfort de personnel de cuisine et d'agents d'entretien ménager pour aider au mieux les collèges dans leurs besoins de remplacement ou de renfort d'équipe. En tant que chef de cuisine du groupe renfort, vous apportez un soutien et vous vous adaptez aux besoins des équipes. Vous assurez aussi des missions de renfort sur des postes de second de cuisine selon les besoins. Vous contribuez à la mise en œuvre des orientations de la Métropole de Lyon concernant la restauration scolaire (circuits courts, lutte contre le gaspillage alimentaire, gestion des déchets). Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o069260421000273-chef-cuisine-college-renfort?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur". Profil recherché VOTRE PROFIL : Vous êtes à minima titulaire d'un CAP de cuisine et de 2 ans d’expérience sur un poste similaire en restauration collective. Vous avez le permis B et disposez d'un véhicule. Vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité, les gestes et les postures adaptés et la mise en œuvre du plan de maîtrise sanitaire (formation HACCP). Vous savez utiliser des logiciels métiers (gestion des stocks) et bureautiques (pack Office). Pourquoi rejoindre la Métropole : Intégrer la Métropole, c’est également bénéficier : - de la prise en charge de l’abonnement transports en commun à hauteur de 75% et d’un forfait mobilités durables jusqu’à 300 euros annuels (prestations cumulables), - d'une participation financière de l’employeur à la mutuelle santé et à la prévoyance, - de nombreuses prestations d'actions sociales (voyages, billetterie, culture, loisirs, famille, aides sociales), - d’une offre de formation variée tout au long de votre carrière, et de multiples possibilités d'évolution en interne.
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