L’hôtel Maison albar Le Victoria recherche son futur Runner pour le restaurant TAULISSA par GLENN VIEL (H/F).
Vous participez au dressage des tables et serez en charge :
* Mise en place : préparer la salle avant le service (dresser les tables, approvisionner le pass, vérifier la propreté et l’ordonnancement du matériel).
* Lien cuisine / salle : assurer la liaison entre la cuisine et la salle, transporter rapidement et soigneusement les plats.
* Service d’assistance : déposer les assiettes aux tables en respectant les consignes du chef de rang / maître d’hôtel.
* Débarrassage : assurer le débarrassage rapide et discret des tables, maintenir un rythme fluide du service.
* Soutien aux équipes : seconder les chefs de rang dans leurs missions, anticiper leurs besoins et répondre aux demandes imprévues.
* Offices : Nettoyage et entretien de la verrerie, vaisselle et offices.
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