Alternance - assistant chef de produit food service h/f

Bienvenue chez Galliance :

Vous accompagner pour grandir ensemble

Rejoindre Galliance, la filière volaille de la coopérative Terrena, c'est intégrer un collectif qui mise sur l'accompagnement des parcours professionnels et la diversité des profils, au service de produits de qualité et de marques reconnues, pour répondre aux enjeux de transition écologique.

Rejoindre Galliance c'est intégrer la filière volaille d'une coopérative polyvalente, ancrée dans le Grand Ouest, responsable et soucieuse de produire une alimentation de grande qualité et accessible à tous. C'est oser relever les grands défis de l'agriculture et répondre aux enjeux de transition écologique et alimentaire, dans l'intérêt de nos éleveurs et des consommateurs. C'est également partager des valeurs humaines avec un esprit collectif fort qui donne du sens à son propre avenir.

Rejoindre Galliance c'est une opportunité pour apprendre et évoluer professionnellement. Parce que nous sommes convaincus que la vie est faite de plus d'une vie, nous croyons à la force du savoir-être et proposons des programmes de formation ainsi que des écoles internes pour favoriser les évolutions et mobilités, qu'elles soient fonctionnelles ou géographiques.

Chez Galliance, nous sommes ouverts à tout type de profil et de parcours atypiques, y compris au-delà de nos domaines d'expertise.

Chez Galliance nous travaillons sur de nombreux projets audacieux et innovants qui permettent de valoriser le travail de nos éleveurs de volaille. Nous sommes fiers de nourrir tous les jours des millions de Françaises et de Français, en transformant les volailles de nos adhérents, depuis l'élevage jusqu'à leur assiette, et en les commercialisant à travers nos marques La Nouvelle Agriculture, Douce France, Père Dodu, Fermiers d'Ancenis, Nature de France et Gastronome Professionnels.

Notre site en quelques mots :

Vous rejoignez le Siège Social de Galliance, regroupant 350 collaborateurs (trices) et travaillant sur des métiers dits de Fonctions supports (administratives et commerciales). Le Siège est situé à Ancenis, dans la zone de l'Aéropôle, à 30 minutes de Nantes et Angers Votre quotidien chez nous :

Vous rejoignez l'équipe marketing BtoB et participez activement à l'activité marketing FOOD SERVICE.

- Analyse et veille

Études de marché et tendances : analyser les comportements des consommateurs, suivre les évolutions du marché Food Service et les innovations.

Veille concurrentielle : benchmark des produits concurrents, suivi des prix et des promotions.

Analyse des performances : exploitation des données de ventes, panels, élaboration de tableaux de bord.

- Développement produit

Participation au processus innovation : contribuer à la création de nouveaux produits ou recettes pour des chefs de la restauration commerciale ou collective, suivi des tests avec la R&D.

Mise à jour des catalogues produits et des fiches techniques.

Coordination des lancements : assurer la cohérence entre marketing, commerce, R&D et qualité.

- Marketing opérationnel

Création d'outils d'aide à la vente : argumentaires, PLV, supports digitaux, fiches recettes.

Préparation des plans d'activation : animations commerciales, opérations promotionnelles.

Communication interne et externe : alimentation des équipes commerciales et clients sur les nouveautés.

- Gestion et suivi

Reporting et synthèse des actions marketing.

Suivi budgétaire des opérations (packaging, PLV, salons).

Interface avec les agences et prestataires pour la création graphique et la communication.

- Salons et évènementiel

Coordination et organisation des salons marketing BtoB

Communication avant et sur le salon

Notre proposition :

En pratique :

· Ce poste est une alternance de 24 mois (12 mois possible)

· 35 heures par semaine du lundi au vendredi

· Télétravail possible après une période d'intégration et à hauteur de 1jour/semaine

Rémunération & avantages :

· Salaire selon âge et diplôme préparé : 546.91€ à 1823.03€

· 13ème mois

· Prime d'assiduité

· Prime Transport Mobilité

· CE

· Restaurant d'entreprise