Cuisinier h/f

Votre mission

Vous souhaitez valoriser votre savoir-faire culinaire dans un cadre structuré ? Adecco recrute pour l'un de ses clients un·e Cuisinier (H/F) en intérim, à temps plein, à VEUZAIN SUR LOIRE (41150).
Notre client, acteur de la restauration collective sous contrat, garantit des repas de qualité dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité. Vous intégrez une équipe professionnelle où régularité du service et satisfaction des convives sont essentielles.
Vos missions : préparer les plats chauds et froids (entrées, plats, desserts) selon les fiches techniques, maîtriser les cuissons et découpes, assurer le dressage dans le respect des grammages et standards de présentation. Vous appliquez les normes HACCP (nettoyage, traçabilité, contrôles de température), participez à la gestion des stocks (réception, rangement, contrôle des DLC) et contribuez à un service fluide en lien avec l'équipe.
Poste en horaires de journée, en organisation régulière. Mission d'intérim de 3 mois, temps plein, à pourvoir rapidement. Rémunération selon grille et expérience, avec indemnités de fin de mission et congés payés.
Si vous souhaitez mettre vos compétences au service d'une structure de restauration collective organisée et exigeante, postulez sans attendre.

Votre profil

Vous souhaitez vous investir durablement en cuisine collective, avec le sens du service aux convives et du travail bien fait. Une première expérience significative en cuisine, idéalement en restauration collective ou en environnement structuré, est appréciée. Un niveau de diplôme inférieur au baccalauréat est accepté : priorité aux compétences pratiques, à la fiabilité et au respect des consignes.
Compétences comportementales : rigueur en hygiène, respect des procédures, bonne gestion du stress aux heures de pointe, sens du travail en équipe, organisation et respect des priorités. Vous soignez la présentation des plats, vérifiez la conformité des préparations et faites preuve d'adaptabilité horaire.
Compétences techniques : maîtrise des principales techniques de cuisson et de découpe, à l'aise en préparations chaudes et froides. Application des normes HACCP (traçabilité, températures, hygiène). Participation à la gestion des stocks (réception, contrôle, rangement, réapprovisionnement) et utilisation sûre du matériel de cuisine (fours, sauteuses, cellules, mixeurs, trancheuses). Vous veillez à une présentation homogène et soignée des assiettes ou plateaux.
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.

A propos de nous

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