Le Responsable Room Service assure la gestion et la coordination des opérations du room service. Il garantit une expérience client exceptionnelle en assurant la qualité du service, le respect des standards de l'établissement et l'efficacité des équipes.
Ce Que L'on Vous Propose
CDI 35H
Du lundi au vendredi : 07H30 - 15H30
13ème mois
RTT
Ce que vous ferez concrètement :
1. Gestion opérationnelle :
Superviser le fonctionnement quotidien du room service, de la prise de commande à la livraison.
Veiller à ce que les commandes soient préparées et livrées dans les délais impartis, tout en respectant les standards de qualité et de présentation.
S'assurer de la propreté, de l'ordre et de l'organisation des espaces liés au room service (office, équipements).
Collaborer avec les autres départements pour une coordination optimale.
Management d'équipe :
Encadrer, former et motiver l'équipe du room service pour garantir un service client de haut niveau.
Établir les plannings de l'équipe en fonction des prévisions d'activité et optimiser les ressources.
Évaluer les performances individuelles et collectives, et mettre en place des actions correctives si nécessaire.
Gestion administrative :
Suivre les indicateurs de performance (temps de service, satisfaction client, etc.) et proposer des axes d'amélioration.
Gérer les stocks de fournitures et veiller à leur approvisionnement (vaisselle, produits consommables, etc.).
Assurer un suivi rigoureux des commandes, des facturations et des encaissements liés au room service.
Relation clientèle :
S'assurer de la satisfaction des clients, recueillir leurs retours et gérer les éventuelles réclamations avec professionnalisme.
Personnaliser l'expérience des clients VIP et répondre à leurs attentes spécifiques.
Respect des normes :
Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de service.
Appliquer les procédures de l'établissement et maintenir les standards de la marque.
Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
Vous êtes autonome
Vous aimez le travail en équipe
Vous avez une une réelle capacité d'adaptation
Vous possédez une expérience en management
Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques
Vous avez déjà géré des encaissements
Une expérience en restauration collective serait appréciée
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