Boulanger / boulangère (h/f)

Offre n° 198YJQC
Boulanger / Boulangère (H/F)

Nous cherchons un/une Boulanger/Boulangère autonome et motivé(e).

* Réaliser et pétrir les différentes pâtes à pain
* Gérer la fermentation et le façonnage des divers pâtons
* Enfourner et cuire les préparations
* Maitriser le tourage est un plus
* Tous nos fonds de tartes et nos viennoiseries sont faites maison

35H/Semaine Horaires : 4h - 11h. Repos : travail un week-end sur deux (samedi matin 5h -9h).

5 semaines de congés payés par an sur les fermetures annuelles de la boutique. Pour discuter des modalités, venez vous présenter un matin au magasin : 1, Avenue Georges Pompidou, 56800 PLOERMEL

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée SALAIRE

* négociable selon profil


Profil souhaité


Expérience

* 3 An(s) Cette expérience est indispensable
* CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable


Compétences

* Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
* Caractéristiques des farines, levure, additifs
* Conduire une fermentation
* Diviser la masse de pâte en pâtons
* Doser des ingrédients culinaires


Informations complémentaires

* Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
* Secteur d\'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie


Employeur

6 à 9 salariés


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