Assistant(e) manager (h/f) en alternance

En tant qu'assistant(e)manager, vous serez en charge de plusieurs missions :
Service Équipier Polyvalent opérationnel :
- Accueil et de conseil le client
- Assure la réalisation des produits en garantissant leur qualité
- Veille à l'entretien et la propreté du restaurant

Service Gestion des Ressources Humaines :
En restaurant :
- Formation
- Organisation de l'équipe au quotidien

Administratif :
- Planning
- Préparation des instructions de paie (heures, CP, absence, mutuelle...)
- Suivi des bulletins de salaire
- Participation au recrutement

Service Gestion opérationnelle et administrative :
- tableau de bord (CA, Canal de vente, Coûts directs, Écarts?de ventes)
- Inventaires
- Commandes auprès de tous les fournisseurs : denrées, légumes, équipement et matériel

Service Marketing :
- suivi de la relation client : mise en place d'un plan de communication client pour la vente directe.
- fidélisation : développement de la fidélisation (mise en avant de l'application mobile, réductions...)
- mise en place des opérations spéciales (nouveaux produits, nouvelles offres)?
- gestion des promotions en ventes indirectes
- suivi commercial


Vous souhaitez préparer un BTS Management Commercial Opérationnel en alternance ?
Cette offre est faite pour vous !
- Vous êtes reconnu pour être de nature autonome
- Vous êtes organisé(e)
- Vous avez le goût du travail d'équipe et une forte capacité d'adaptation
- Vous maîtrisez les outils informatiques (Pack Office)