Barman (h/f)

La Rotonde renaît à Aix-les-Bains !

Après une transformation complète, notre brasserie mythique ouvre un nouveau chapitre et cherche ses talents pour rejoindre l’aventure. Nouveau décor, concepts innovants, équipe dynamique : ici, chaque jour sera une opportunité de créer, de surprendre et de faire vivre des moments inoubliables.

Rejoindre La Rotonde, c’est participer à la renaissance d’un symbole d’Aix-les-Bains, travailler dans un lieu historique réinventé de A à Z, et évoluer dans une équipe motivée où chaque talent compte. Si vous aimez le challenge, le service d’excellence et partager votre énergie, votre place est avec nous.

Venez écrire l’histoire de La Rotonde… et faire partie d’une aventure unique !

Nos hôtels et restaurants font partie du Groupe EPIKUR, composés de 7 établissements en France où nos équipes, réunies autour de notre Philosophie du plaisir, sont animées au quotidien par nos valeurs de bienveillance, passion et agilité!

Rejoignez nous dès maintenant pour participer à la création de cette nouvelle aventure en tant que : Barman (H/F) – CDI 39h

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

Votre contrat :

* A pourvoir à partir de début mai
* Type de contrat : CDI ou CDD – 35h ou 39h
* Salaire brut mensuel de 2047€ à 2304 € + indemnités repas (environ 90€ par mois)
* 2 jours de repos consécutifs

Ce que nous offrons :

* Remboursement abonnement transport en commun à 60%;
* Mutuelle d’entreprise avantageuse;
* Accès à la salle de sport de nos hôtels;
* Réduction pour le collaborateur sur l’ensemble de nos services et établissements (Savoie, Isère, Var);
* Chèques cadeaux selon ancienneté et résultats de l’entreprise;
* Possibilité d’évolution et de mobilité interne au sein du Groupe;
* Comité des fêtes organisant de petites attentions et évènements pour nos collaborateurs;
* Prime de cooptation;
* Parcours d’intégration;
* Arbre de Noël pour toute la famille;

Rattaché(e) à notre Manageuse de La Restauration, vous aurez pour objectifs de garantir la qualité du service, en contribuant à une ambiance conviviale et professionnelle. Vos missions principales seront les suivantes :

* Préparer et servir boissons alcoolisées et non alcoolisées (cocktails, vins, cafés, softs…)
* Créer et personnaliser des cocktails selon les demandes et les tendances
* Conseiller les clients et garantir une expérience conviviale et professionnelle
* Assurer un service rapide, fluide et de qualité au bar ou lors d’événements privés
* Gérer les stocks, participer aux commandes et contrôler les livraisons
* Veiller à la bonne conservation des produits et au respect des dates
* Assurer la propreté, l’organisation et l’entretien du matériel du bar
* Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) et la réglementation liée à la vente d’alcool
* Encaisser les paiements, gérer l’ouverture et la clôture de caisse
* Travailler en coordination avec les équipes de salle pour garantir un service harmonieux
* Participer à la création et à l’évolution de la carte des boissons

* Maîtrise des techniques de bar et des classiques de la mixologie
* Bonne connaissance des vins et spiritueux
* Sens du service client et excellent relationnel
* Dynamisme, rapidité et gestion du stress
* Sens de l’organisation et rigueur
* Esprit d’équipe et communication fluide
* Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité
* À l’aise avec l’encaissement et la gestion de caisse

Vous avez envie de participer au lancement d’un nouveau concept? n’hésitez plus !

Envoyez nous votre candidature et retrouvez nous sur notre site internet : https://groupe-epikur.com/fr/