Nous recherchons un ou une assistant(e) manager pour rejoindre notre établissement. En tant qu'adjoint(e) au manager, vous participerez activement à la gestion quotidienne de l'établissement, à la supervision des équipes et à la garantie d'un service de qualité. Vous apporterez votre expertise en gestion opérationnelle et en service client pour assurer le bon fonctionnement de notre structure. Ce poste offre une opportunité de développement professionnel dans un environnement dynamique et stimulant, où vos compétences en management et en restauration seront valorisées.
Responsabilités
* Assister le ou la responsable dans la gestion quotidienne de l'établissement
* Superviser et coordonner l'équipe en cuisine et en salle, en veillant au respect des standards de service et de qualité
* Participer à la gestion opérationnelle : gestion des stocks, contrôle des coûts, organisation du planning
* Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
* Contribuer à la formation et à l'accompagnement des équipes pour assurer un service efficace et professionnel
* Participer à la préparation des plats, notamment en cuisine, en respectant les règles de food safety et food handling
* Assurer un service client exemplaire, répondre aux attentes des clients et gérer les situations difficiles avec professionnalisme
* Collaborer avec le management pour optimiser l'expérience client et atteindre les objectifs fixés
Profil recherché
Vous êtes doté(e) d'une solide expérience dans la gestion ou le management en restauration ou food service, avec une connaissance approfondie du food preparation, food handling, cooking, food safety, food service management et restaurant management. Vous possédez une expérience significative en supervision ou management d'équipe ainsi qu'en kitchen management. La maîtrise du service client est essentielle, tout comme votre leadership naturel. Vous faites preuve d'autonomie, d'organisation et d'un excellent relationnel. La capacité à gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant un haut niveau de qualité est indispensable. Une expérience en barista ou dans le secteur du food service constitue un atout supplémentaire pour ce poste.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 400,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages :
* Formation linguistique offerte
Lieu du poste : En présentiel
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