Apprenti manager d'unité marchande h/f

L'entreprise

Réaliser son alternance au sein du Groupe BK c'est :
- Rejoindre un groupe aux fortes valeurs humaines telles que la bienveillance, la persévérance et le respect
- Découvrir un secteur dans lequel il y a de nombreuses opportunités à saisir
- Intégrer notre CFA BK ambitions créé selon les valeurs et les attentes de notre groupe
- Bénéficier d'un parcours sur mesure
- S'épanouir au sein d'un environnement multi marque et en constant développement

Alors prêt(e) à débuter une nouvelle aventure ?

En savoir plus sur le Groupe BK :/ BK ambitions : Description du poste

Nous recherchons dans notre enseigne un(e) apprenti(e) en Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande.

Ses missions principales seront :
- Participer à la gestion de l'ouverture et de fermeture du point de vente
- Participer à la gestion des services en adéquation avec les procédures de la marque.
- Participer à la gestion des inventaires, des commandes et de la réception des marchandises.
- Participer à la gestion de la fidélisation de la clientèle (prise de commande, livraison,
opérations promotionnelles)
- Participer avec le management à la gestion du personnel
- Participer au recrutement et à la formation de nouveaux collaborateurs.
- Participer à la gestion financière en point de vente : décaissement des employés,
clôture administrative de fin de journée, saisie des inventaires, préparation des dépôts
bancaires)
- Participer à la gestion, à l'analyse et à la correction des performances en fonction des
objectifs (CA, Food : consommation des ingrédients, Labor : masse salariale).
- Participer à l'organisation d'opérations promotionnelles locales.
- Aider en zone de production et à la livraison des produits.
- Prise de commandes.