Au sein d'un établissement médico - social situé à Chartres, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Alternant(e) CAP Cuisine (H/F) pour une durée de 3 ans.
Au sein de l'établissement, Sogeres assure la restauration et le service.
Vous serez accompagné(e) par Mélanie, votre tutrice, afin de réaliser ces missions.
Vos missions au quotidien :
- Vous assurez les préparations des plats chauds et froids.
- Vous veillez à respecter attentivement les normes d'hygiène et de sécurité.
- Vous réalisez le nettoyage de la cuisine.
Enfin, vous n'aurez pas les contraintes horaires de la restauration traditionnelle puisque vos horaires seront en continue !
Amplitude horaire : 7h - 15h du Lundi au Vendredi + une activité vous sera également demandée le week end.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Production culinaire,Dresser des plats pour le service,Organiser le traitement des commandes,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.