En tant que Cuisinier Traiteur basé à Quimper, vous participez à la réalisation des préparations culinaires destinées à la vente en magasin mais aussi aux réceptions, buffets et événements, en horaires de journée. Travail du mardi au samedi. Poste en CDI.
Vos missions principales :
* Préparer et cuisiner les plats chauds et froids selon les fiches techniques et les volumes commandés
* Participer à l'élaboration des buffets : mises en bouche, pièces cocktail, plats traiteur, garnitures
* Assurer le dressage et la présentation des préparations selon les standards qualité de l'entreprise
* Gérer les stocks de produits : réception, contrôle, rangement et conservation des denrées
* Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) et maintenir la propreté du poste de travail
* Collaborer avec l'équipe pour anticiper les besoins selon le planning des événements
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.