Employé de restauration collective h/f

START&JOBS est une entreprise située à Reims en pleine expansion. Notre société est professionnelle, innovante, et notre objectif est d'attirer les nouveaux talents. Mission d'un Employé de Restauration Collective En tant qu'employé de restauration collective, votre rôle principal est de contribuer au bon fonctionnement des services de restauration dans un environnement collectif, tel qu'une cantine scolaire, un hôpital ou une entreprise. Vous jouez un rôle essentiel dans la préparation et le service des repas, en veillant à la satisfaction des convives et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Objectifs et Responsabilités Quotidiennes - Préparation des Repas : Participer à la préparation et à la cuisson des plats selon les menus établis, en respectant les recettes et les normes de qualité.

- Service : Assurer le service des repas, en veillant à la présentation des plats et à la rapidité du service pour éviter les files d'attente.

- Entretien et Nettoyage : Maintenir la propreté de la cuisine et des lieux de service, en effectuant des tâches de nettoyage avant, pendant et après les services.

- Gestion des Stocks : Aider à la réception et au stockage des denrées alimentaires, en s'assurant que les produits sont bien rangés et utilisés selon le principe du premier entré, premier sorti.

- Respect des Normes : Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité, en portant une attention particulière au respect des procédures HACCP et aux normes sanitaires en vigueur.

Contribution aux Objectifs de l'Équipe En assurant un service efficace et en contribuant à la qualité des repas, vous jouez un rôle crucial dans le maintien d'une expérience positive pour les convives, ce qui renforce la réputation de l'établissement. Votre attention au détail et votre engagement envers les normes de qualité et d'hygiène aident à garantir un environnement sûr et agréable pour tous les usagers.