'Découvrez le job que vous voulez ! Envie de conjuguer votre goût du service avec votre âme de manager ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Nous recrutons notre nouveau / nouvelle Responsable de Production pour notre nouvelle cuisine d'Argenteuil. Ce nouvel outil d'Elior flambant neuf, démarrera avec une production de 8000 couverts / jour pour atteindre en 4 ans les 25 000 couverts / jour. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous jouez un rôle essentiel pour la satisfaction de vos convives. Vous supervisez et assurez l'ensemble des étapes de la production culinaire en organisant la fabrication et en animant votre équipe, dans le respect des normes réglementaires. Vous suivez les plans de production en suivant les fiches techniques et vous devez vous assurer de la traçabilité pendant tout le process. Vous êtes capable de réagir selon les différents impondérables et trouver des solutions techniques et humaines. Vous avez également en charge les équipes de conditionnements. Au quotidien, votre rôle managérial est clé. Vous anticipez, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine pour la bonne exécution de la production culinaire. Vous transmettez avec pédagogie votre savoir-faire et déléguez les missions pour que chaque collaborateur(rice) contribue pleinement à la satisfaction de vos convives. Avantages : Convention collective de la restauration collective 18 RTT 13ème mois Rémunération variable Repas en nature Prime d'habillage Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Intéressement Accès prestations comité d'entreprise
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.