En tant que Directeur de Restaurant, vos missions sont :
* Animer le déploiement des valeurs de l'entreprise et préserver le site et son cadre d'exception
* Maintenir et développer le niveau d'excellence des prestations clients en adéquation avec la cuisine
* Soutenir la communication interne entre la Gérance, les services supports et l'exploitation
* Assurer la pérennité financière de l'établissement
* Présence terrain et management des équipes
Cette liste est non exhaustive.
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