2 postes sont à pourvoir.
Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de :
- Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire les clients
- Conseiller et promouvoir les produits de la carte auprès des clients
- Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun
- Faire respecter la stricte application des règles HACCP
- Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable
Horaires en coupure
Experience: 1 An(s) - en service en salle
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Effectuer le service du vin,Réaliser un service en salle,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour,Piloter une activité,Animer, coordonner une équipe,Organiser le travail d'une équipe,Effectuer le suivi des réservations
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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