Sous chef

L’Hôtel Radisson Nice Airport, établissement haut de gamme situé proche de l’aéroport, recherche un/une Sous-chef(fe) en CDI pour renforcer son équipe.

Nous serions ravis de vous accueillir et de partager l’expérience Radisson avec vous. Si la dynamique « Yes I can ! » vous anime et que vous rechercher un nouveau challenge, n’hésitez plus et venez nous rejoindre !

Lorsque le chef est absent, le sous-chef est aux commandes ! Pouvez-vous gérer la trépidante activité de la cuisine tout en gardant votre équipe alerte ?

Principales responsabilités pour le poste de Sous-chef :



* Elabore les préparations
culinaires avec le Chef de cuisine
* Contrôle et effectue la mise
en place et le nettoyage du matériel de l’équipe
* Respecte et fait respecter
les règles d'hygiène et de sécurité
* Veille à la propreté des
espaces de travail et de stockage dans le respect des normes HACCP
* Promeut la bonne relation
entre la cuisine, la salle
* Anime l'ensemble du
personnel de cuisine et veille à créer une bonne ambiance de travail
* S'assure du respect de la
législation du travail dans son département
* Remplace le chef de Cuisine
en cas d’absence.


Exigences pour le poste de sous-chef :
* Expérience éprouvée dans un poste similaire dans un environnement de qualité et capable de démontrer d'excellentes qualités de gestion de personnel
* Axé sur les résultats commerciaux
* Motivé et impliqué, vous souhaitez donner envie à l'équipe de dépasser les attentes en termes de service
* Personne réfléchie avec d'excellentes capacités de communication et un esprit créatif

Principaux avantages dont vous bénéficierez en rejoignant notre équipe :

Réductions tarifaires dans les hôtels du groupe Radisson (tarifs Employés, Famille et Amis)
Plateforme d’avantages salariés May, créditée de 80 euros par mois à partir de 3 mois d’ancienneté (sport, culture, vacances, services à la personne…)
Clé distributeur rechargée de 20 euros mensuellement par la Direction
Accès à l’ensemble des formations Radisson Hotels Group
Primes sur objectifs
Chèques cadeaux annuels
Prime d’ancienneté
Prime de partage de la valeur
Programme « Employés du trimestre et de l’année », offrant la possibilité de gagner des primes ainsi qu’un voyage pour deux personnes
Mutuelle d’entreprise avantageuse, prise en charge à 100 % (base isolée)
Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50 %
Indemnité compensatrice de nourriture
Parking gratuit à l’hôtel

Le poste est basé à Nice.

Chez Radisson Nice Airport, nous offrons le meilleur à nos salariés, un environnement agréable, un accès à la formation et une qualité de vie au travail. Nous encourageons la diversité, favorisons l’intégration de nos collaborateurs et les accompagnons dans leur évolution de carrière.

Nous nous engageons à étudier toutes les candidatures à compétences égales et dans le respect dû à chaque individu.

Ce poste est ouvert aux personnes avec un handicap.