(Réf. : 2023-369)
L'Unité de Production Culinaire « La Cuisine d'Uzel » de Brognard, a pour mission de proposer aux personnes en situation de handicap un métier qui favorise leur insertion sociale et professionnelle. Forte de plus de 10 ans d'expérience, elle est reconnue aujourd'hui en tant qu'acteur majeur de la restauration collective sur le Pays de Montbéliard.
Placé(e) sous l'autorité du Responsable du service dans le respect des valeurs de la Fondation Pluriel, vous développez les autonomies et les compétences d'une équipe de personnes déficientes intellectuelles dont vous avez la responsabilité. Ceci en lien avec l'équipe pluridisciplinaire, dans le cadre de l'accompagnement et de l'activité de production Culinaire :
Vos missions :
- D'organiser et de planifier des activités professionnelles, en tenant compte des exigences éducatives, techniques et économiques
- D'établir, d'actualiser, et de mettre en œuvre les procédures de travail
- D'accompagner des personnes en situation de handicap afin de favoriser leur inclusion sociale et professionnelle, et développer leur autonomie
- D'adapter les protocoles d'accompagnements spécifiques de manière personnalisée et/ou groupale en fonction de l'évolution des symptômes présentés
- De concevoir, conduire et évaluer les actions, individuelles ou de groupes, des ouvriers
- De développer une fonction de veille et d'expertise pour l'analyse des besoins de l'ouvrier que vous accompagnez.
Votre profil :
Titulaire d'un diplôme d'éducateur technique spécialisé (ETS) ou titulaire d'un diplôme de niveau IV ou III dans le médicosocial souhaitant accéder à une formation d'éducateur technique spécialisé (ETS).
Une expérience dans le domaine de la restauration est également souhaitée.
Vous maitrisez les techniques d'écoute et de la relation à la personne, êtes capable de gérer les situations de tension.
Vous avez de bonnes capacités à communiquer (oral/écrit).
Vous maitrisez l'outil informatique et êtes titulaires du permis B.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Améliorer l'ergonomie de postes de travail,Élaborer et planifier un programme de production, d'exploitation,Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action,Évaluer et développer les compétences de ses collaborateurs,Relayer de l'information,Bonne capacité à communiquer (oral et écrit),Titulaire du permis B,Maîtrise de l'outil informatique,Expérience dans le domaine de la restauration
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Action sociale sans hébergement n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
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