Dans une boulangerie travaillant de nuit, vous effectuez les tâches associées au métier de boulanger
Pas de pâtisserie, exclusivement du pain destiné à la livraison
Vous travaillez de minuit à 6.00 du matin de lundi au samedi, avec majoration heure de nuit, et indemnités repas
Le salaire est en fonction de la convention collective
pas de travail le dimanche
Experience: 6 Mois
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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