Urgent ! La Ligue de Football Nouvelle-Aquitaine recherche un-e second de cuisine en collectivité pour rejoindre son équipe au Centre Technique Régional de Puymoyen. Vous serez en charge de la préparation des repas destinés aux sportifs, stagiaires, salariés et intervenants, dans un cadre agréable, dynamique et sportif, en collaboration avec le responsable de la cuisine.
CDI ou CDD renouvelable proposé, selon profil.
Vos missions :
Préparer et cuisiner des repas variés, équilibrés et adaptés aux besoins des publics accueillis (menus classiques, sportifs, régimes spécifiques).
Suivre les directives du responsable de la cuisine et participer à l'élaboration des menus en lien avec les équipes techniques.
Gérer les stocks alimentaires et les commandes fournisseurs.
Assurer l'hygiène et la sécurité alimentaire selon les normes HACCP.
Organiser et entretenir les locaux et le matériel de cuisine.
Participer au service en salle, garantissant une expérience agréable pour les convives.
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