Description du poste
En qualité de Chef(fe) de Rang, vous incarnerez l’excellence et l’esprit de l’expérience Bellefeuille. Sous la responsabilité du Responsable de salle, vous contribuez à offrir un service d’exception, attentif, personnalisé et en parfaite adéquation avec les exigences de la gastronomie étoilée.
Vos missions
* Garantir un service soigné et raffiné, en cohérence avec l’identité et les valeurs de la maison.
* Maîtriser parfaitement la carte afin d’orienter et de conseiller les clients avec pertinence.
* Assurer la coordination optimale du service : préparation, suivi des tables et desserte.
* Appliquer avec rigueur les standards de qualité et les procédures internes.
* Participer activement à l’accueil, à l’intégration et à la formation des nouveaux membres de l’équipe.
Qualifications
Profil recherché
* Expérience confirmée d’au moins un an en restauration gastronomique étoilée.
* Présentation irréprochable, sens aigu du détail, esprit d’équipe et grande réactivité.
* Discrétion, sens de l’écoute, bienveillance et professionnalisme.
* Passion authentique pour le service et la gastronomie française.
* Maîtrise courante de l’anglais indispensable pour une clientèle internationale.
Informations supplémentaires
Avantages :
* Une ambiance bienveillante, avec une équipe passionnée et soudée
* 2 jours de repos fixes et consécutifs
* Pourboires attractifs en complément du salaire
* Accès au comité d’entreprise
* Mutuelle et prévoyance d’entreprise
* Prise en charge de 50 % du Pass Navigo
* Carte de réduction de –30 % dans plusieurs restaurants parisiens
* Heures supplémentaires récupérées
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