Accueillir les clients, assurer la cohérence avec des réservations et l'activité prévu,
Orienter les aider à installer les clients,
Donner les cartes; expliquer la cuisine et faire des suggestions,
Prendre la commande; être une force de proposition,
Connaissance du bar,
Maitrise des boissons (froides/chaudes) préparées au bar,
Connaissance des cocktail avec et sans alcool.
Assurer le service dans les temps,
S'assurer la satisfaction des clients,
S'assurer l'encaissement des tables,
Nettoyage et la mise en place de la salle.
Service des boissons et des plats.
Débarrassage des tables.
Encaissements des clients.
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