Vendeur boulangerie h/f milligramme paris 18eme

Milligramme, boulangerie artisanale en plein développement, recherche un/une vendeur(se) expérimenté(e) pour gérer l'ouverture de la boulangerie Milligramme Marcadet dès 7H du matin (mise en place à 6H) et assurer la vente et la qualité de service.
Dôté(e) d'un excellent relationnel, le(la) candidat(e) devra faire preuve d'organisation, sera polyvalent(e) (avoir la capacité de jongler entre plusieurs tâches : mise en place, vente, rôle de barista, réassort boutique, commandes.) et devra être digne de confiance car elle est garante de l'image de la boulangerie dès l'ouverture, le matin.
DOIT IMPERATIVEMENT HABITE(E) DANS LE 18ÈME OU ARRONDISSEMENTS PROCHES.
Ses Missions ?
Client / commerce
- Présentation, conseil et vente auprès des clients (provenance, saveur, utilisation, conservation)
- Garantir une expérience d'achat agréable et mémorable aux clients
- Etre force de propositions
- Veiller à la bonne mise en place des produits dans les vitrines
- Fidéliser la clientèle
- S'assurer de la satisfaction du client de son arrivée à son départ
- S'assurer de la qualité des produits
- Contrôler la bonne présentation des produits sur le comptoir
- Assurer le réassort des produits
- Gérer les éventuels conflits clients et les réclamations
- Rôle de barista : devra savoir faire des cafés sur machine italienne (formation en cas de non maîtrise)
Gestion
- Gestion du système d'encaissement et de clôture de la caisse
- Effectuer les commandes auprès du labo et des fournisseurs, vérifier les bons de livraisons et l'état de la marchandise
- Veiller à la bonne tenue de l'établissement, alerter le responsable en cas de problèmes
- Assurer la bonne tenue des stocks
- Veiller au bon fonctionnement et à l'entretien du matériel
- Veiller au respect des quantités indiquées sur les fiches de production
Hygiène
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité, contrôler les DLC
- S'assurer que les documents soient bien remplis (feuille de perte, feuille de température, feuille de commandes)
Compétences métiers
- Sens du commerce
- Bon communicant
- Excellent relationnel
- Ëtre rapide et polyvalent : être capable de gérer plusieurs tâches à la fois
- Personne de terrain
- Excellente présentation
- Sens des responsabilités
- Disponibilité
- Rigoureux, curieux, autonome
- Esprit d'équipe, Flexibilité
- Avoir l'énergie du matin
- Maîtrise de l'anglais obligatoire
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 115,00€à2 244,00€par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel