Recherche gestionnaire de restauration

Assistant Manager de Restauration

L'entreprise partenaire recherche un Assistant manager de restauration pour un démarrage au plus vite. Le poste est basé à Caen (14).

Vous rejoindrez une équipe dynamique et motivée pour développer vos compétences professionnelles dans le secteur de la restauration.

* Missions :
* Accueil et service client : recevoir, conseiller et fidéliser la clientèle, en garantissant un service rapide et de qualité.
* Vente et encaissement : assurer la prise de commandes, la vente additionnelle et le traitement des encaissements selon les procédures en vigueur.
* Gestion de l'espace de vente : participer à la mise en place, au réassort et à l'entretien de l'espace de vente, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
* Supervision d'un espace de production alimentaire : Contribuer à la planification et à l'organisation de la production au sein du point de vente.
Effectuer les contrôles qualité et hygiène : relevés de températures, suivi des fiches de traçabilité, et application des normes en vigueur
* Gestion des stocks et des commandes : suivre les stocks, réceptionner les marchandises et participer à la gestion des inventaires.
* Animation de l'équipe : superviser et accompagner les équipes, participer à la coordination des missions et contribuer à la bonne ambiance de travail.


Compétences requises

* Tu cherches à intégrer une formation bac+2 en gestion
* Tu te caractéris par ton sérieux et ton autonomie
* Tu sais gérer le stress et le conflit
* Tu es dynamique, réactif et soucieux du détail
* Tu privilégies l'expérience client


Avantages

* La formation est intégralement financée
* Ta rémunération sera définie selon ton âge et ton niveau d'étude


A propos de l'offre

Ce poste offrira à l'intéressé(e) la possibilité de développer ses compétences professionnelles dans le secteur de la restauration tout en poursuivant sa formation.