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Chef de laboratoire traiteur (h/f)

Auneau-Bleury-Saint-Symphorien
CDI
Traiteur
Publiée le 5 mars
Description de l'offre

Description du poste :
Dans le cadre d'unremplacement suite à une évolution interne, Andros recherche pour sa filialeNovandie, spécialisée dans la fabrication de produits ultra-frais laitiers surun site travaillant en 3x8, un :
CHEF LABORATOIRE H/F
Rattachéà la Responsable qualité, vous intégrez une équipe composée de Laborantins etAgent technique laboratoire d'une quinzaine de personnes. Dans ce cadre, vousassurez les actions nécessaires à l'optimisation continue du Laboratoire et vousavez pour missions Suivreles résultats des contrôles internes et externes physico-chimiques, détecterles dérives, analyser les non-conformités et assister la Responsable qualitédans leurs interprétations et les décisions prises
* Managerle personnel de laboratoire et l'Agent technique de laboratoire enréalisant le planning en l'adaptant en fonction des besoins d'analyses et de lacharge de production
* Contribuerà l'analyse des problèmes qualité, à la recherche et à l'application dessolutions.
* Assurerla libération des produits finis, PAI, ingrédients en l'absence de laResponsable qualité ou Technicien laboratoire
* Suivreles indicateurs qualité du processus laboratoire (en particulier pour lesantibiotiques et la physico-chimie) et mettre en place les actions correctivesnécessaires
* Participerà l'animation de la réunion hebdomadaire du service
* Assurerle soutien opérationnel nécessaire au quotidien sur les postes du laboratoire
* Participeraux dégustations quotidiennes
Description du profil :
Vousêtes diplômé d'un bac +2/3 en chimie et biochimie consolidée par une premièreexpérience acquise en industrie agroalimentaire. Vous possédez des connaissancesen techniques d'analyse, métrologie, et microbiologie alimentaire.
Vousavez une bonne maîtrise d'excel.
Vousêtes reconnu pour vos qualités relationnelles, aimez manager et animer uneéquipe, êtes rigoureux et savez proposer des solutions.
Poste en statut Agent de maitrise à pourvoir en horaires de journée, avec uneéquipe composée de personnel travaillant de journée et en 3x8.

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