Adjoint directeur des opérations (h/f)

DALOFI est un acteur majeur de l'hôtellerie avec 7 établissements multimarques 3 et 4 étoiles, présents à Lyon, Paris et Marseille. L'entreprise familiale créée il y a 40 ans compte plus de 200 collaborateurs et prône l'autonomie, la polyvalence et l'esprit d'entreprendre dans le développement de ses équipes.
Les hôtels sont totalement rénovés et dynamisés grâce à des équipes attentionnées, motivées et engagées, apportant la plus grande satisfaction à ses clients.
POSTE A POURVOIR
Poste stratégique et opérationnel nécessitant une très bonne maitrise de l'industrie hôtelière. Orienté Revenue Management par son expérience passée, il/elle est l'adjoint de la Directrice des Opérations du groupe. Il/Elle accompagne les établissements, en particulier sur l'optimisation du revenue, les stratégies commerciales à déployer et le contrôle de gestion.
Il/elle est chargé(e) de définir les objectifs stratégiques de distribution des établissements et de les mettre en œuvre afin de maximiser le chiffre d'affaires et de développer le revenu des hôtels. Il/elle est également en charge du référencement web des différents établissements afin d'augmenter le trafic et les ventes en ligne des sites marchands.
Il/elle travaille en collaboration étroite avec les Revenue Managers, pour veiller à la bonne contribution du mix tarifaire/clientèle ciblés. Il fait ajuster les prix et la stratégie le cas échéant.
Il/Elle analyse conjointement avec les directeurs d'établissement les performances économiques de chaque hôtel. Il/Elle accompagnement chaque directeur d'hôtel sur les intérêts économique et financier en vue d'optimiser l'exploitation.
Il/elle rapporte directement au Directeur des Opérations afin de proposer, planifier et activer les stratégies. Il/elle maintient et améliore les normes, les politiques et les procédures en matière de RM&E-distribution et contrôle de gestion.
PROFIL
Formation supérieure en école hôtelière ou école de commerce, avec une expérience significative ( 5 ans au minimum) dans l'hôtellerie.
Compétences démontrées en matière de Yield Management, Stratégie commerciale et Management.
Compétences souhaitées :
- Maîtrise des systèmes PMS et de RMS, expertise en Yield Management
- Ayant déjà occupé un poste opérationnel en hôtellerie ;
- Esprit stratégique et analytique
- Capacité à fédérer et à accompagner les équipes de direction
- Esprit dynamique et forte autonomie ;
- Compétences en contrôle de gestion d'un centre de profit
- Bonne communication, tant à l'oral qu'à l'écrit
- Anglais courant
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Rémunération: à partir de 65 000,00€ par an
Rémunération supplémentaire:
* 13ème Mois
* Primes
Langue:
* Anglais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel