Le restaurant La Table de mon père recrute un(e) Chef(fe) de partie en pâtisserie
- CDI - 39h/semaine
- Poste à pourvoir immédiatement
- 2 jours de repos fixes et consécutifs
- Service en continu - absence de coupure
Responsabilités
Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous aurez pour missions :
- Encadrer et accompagner les commis et apprentis pour développer leurs compétences
- Anticiper et organiser les mises en place des services pour garantir un flux de travail efficace
- Réaliser les préparations et dressages selon les fiches techniques et les standards de qualité
- Réceptionner et contrôler les commandes pour assurer la qualité des produits
- Participer à l'élaboration de la carte et proposer des créations innovantes
Qualifications
Expérience significative de 2 ans minimum à un poste similaire au sein d'un restaurant gastronomique.
CAP Pâtisserie / Bac PRO Pâtisserie / MC Pâtisserie
Avantages
- 2 jours de repos fixes et consécutifs
- Service en continu : 7h - 15h30 / 15h 23h00
- Badgeuse horaire
- Parcours d'intégration
- Accompagnement dans la recherche de logement
- Perspectives d'évolution au sein du Groupe H8 Collection
Le Castel Beau Site s'engage pour améliorer la qualité de vie au travail (QVT) : obtention de la distinction la plus élevée : GOLD, par l'organisme Peace & Work en janvier 2025.
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