L'Hôtel Ibis Laon recherche un(e) Responsable de salle polyvalent(e) Nous choisir, c'est intégrer les hôtels Ibis, chaîne historique dans le monde des Hôtels ACCOR. Les hôtels Ibis sont depuis toujours à l'avant-garde de leur catégorie et offrent des possibilités de progression et d'évolution. Nous proposons un contrat en CDI à 39h hebdomadaire. En tant que Responsable de salle, vous prenez en charge l'ensemble de la restauration (petit-déjeuner, service du midi et du soir). Vous êtes à l'aise dans la relation client et la communication en anglais ne vous fait pas peur. Vous aurez pour tâche principales : - Relation client : - Accueil, réservation, enregistrement et départ des clients - Gestion des petits-déjeuners et des prestations annexes - Traitement des réclamations et information du Directeur d'hôtel - Gestion & encaissement : - Facturation et encaissement des prestations - Contrôle et sécurisation de la caisse - Clôture de la journée hôtelière et suivi des livraisons éventuelles - Hygiène, sécurité & maintenance : - Nettoyage de l'établissement et des extérieurs selon les normes d'hygiène en vigueur - Maintenance technique de premier niveau et suivi du matériel - Veille à la sécurité des biens et des personnes, ainsi qu'au respect des lois (alcoolisme, prostitution, discrimination, stupéfiants). - Evolution professionnelle, groupe dynamique en forte croissance - Réduction tarifaires et avantages dans les établissements du Groupe ACCOR - 30% - Café offert - Qualité de vie au travail - Environnement de travail agréable
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