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Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO. RESO recherche pour l'un de ses adhérents sur ARRAS un
EMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURATION H/F CDD - 08/09 AU 26/09 22H30 - 7H du lundi au vendredi Restaurant d'entreprise servant 100 couverts par nuit
Missions spécifiques au travail de nuit
- Préparation des prestations culinaires :
- Réaliser les plats simples (sandwichs, salades, desserts).
- Réchauffer ou assembler les produits selon les fiches techniques.
- Mise en place et entretien :
- Préparer le poste de travail pour le service du lendemain.
- Nettoyer les équipements, et faire la plonge.
- Réapprovisionner le buffets du self.
- Réception et stockage :
- Réceptionner les livraisons nocturnes.
- Contrôler les marchandises (quantité, qualité, température).
- Ranger les produits en chambre froide ou réserve selon les normes HACCP.
- Service et relation client :
- Accueillir les clients et les servirs.
- Servir les plats ou boissons chaudes.
Eléments contractuels :
- CDD du 08/09 au 26/09
- 35h / semaine
- Horaires de nuit du lundi au vendredi de 22h30 à 7h.
- Taux horaires Brut 12.18 brut de l'heure
- Dans la campagne d'Arras (difficile d'accès en transport en commun)
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