Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence.
Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs recrutements.
Supplay vient d'ailleurs de décrocher la médaille d'argent ECOVADIS.
Une fierté pour nos équipes qui sont quotidiennement engagées dans une démarche d'amélioration continue de notre performance RSE.
Ce score nous permet de mesurer notre impact environnemental, social et éthique en faveur d'une société plus durable et de renforcer nos actions en matière de RSE. Supplay lorient recherche pour un de ses clients basé à Kervignac UN OPERATEUR DE FABRICATION - CUTTER ou SAUMURAGE H/F.
Vos missions:
Assurer la fabrication des recettes afin de préparer différentes farces (Saucisse, merguez, pâtés) en respectant le cahier des charges et les règles d'hygiène et de sécurité et en suivant une organisation précise tout en assurant une cadence élevée. Vous travaillerez également dans les différents secteurs de la fabrication, à savoir : la découpe, le saumurage ou encore la cuisson.
-Préparer les produits nécessaires pour la fabrication
-Renseigner la feuille de traçabilité
-Peser les différentes matières premières et ingrédients
-Fabriquer la farce dans la cutter et/ou dans le broyeur
-Réaliser les saumures tout en respectant de manière précise les recettes
-Veiller à l'alimentation en saumure des bacs où sont déposés les produits
-Contrôler le salage pour savoir s'il est conforme
-Nettoyage de son poste de travail
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