Ash polyvalent, h/f

Description de l'entreprise L’EHPAD Les Cinq Étangs, situé au cœur de Soustons, accueille 96 résidents dans un établissement rénové en 2023, offrant un cadre de travail moderne et fonctionnel. Il dispose d’une unité protégée de 14 places dédiée aux personnes atteintes de troubles cognitifs. L’organisation repose sur une équipe pluridisciplinaire complète et investie, réunissant médecin coordonnateur, infirmiers, aides-soignants, ASG, psychologue et de nombreux partenaires de santé. Cette coordination favorise une prise en soins cohérente, sécurisée et attentive aux besoins spécifiques des résidents. Travailler aux Cinq Étangs, c’est intégrer une structure dynamique où la qualité de l’accompagnement et la coopération entre professionnels occupent une place centrale. L’établissement offre un environnement stable, moderne et engagé, propice à l’investissement durable des équipes. Description du poste Dans le cadre d’un remplacement de 6 mois renouvelable, l’EHPAD des 5 Étangs recrute un·e agent·e de service hébergement polyvalent·e afin de renforcer son équipe hôtelière. Au quotidien, vous assurez les missions de plonge et d’entretien des locaux. Vous participez au nettoyage et au rangement de l’ensemble de la vaisselle (midi et soir), à la répartition de la vaisselle vers les différents secteurs de restauration, ainsi qu’au nettoyage du matériel de plonge et des espaces associés. Vous intervenez également sur l’entretien des espaces collectifs (couloirs, bureaux, salons) et des sanitaires, dans le respect des protocoles d’hygiène en vigueur. Vous êtes ponctuellement amené·e à intervenir en renfort au service cuisine, notamment pour la réception et le contrôle des livraisons, la remise en température et la distribution des repas, la préparation de certaines textures adaptées, ainsi que l’entretien du matériel et des locaux de cuisine. Votre rôle s’inscrit dans une organisation collective structurée, en lien avec les équipes soignantes et hôtelières, contribuant à la qualité du cadre de vie des résidents. Ce que nous vous proposons CDD de 6 mois renouvelable – temps complet Organisation du travail en poste en 8h30, sur une amplitude de 10h00 : • 12h00 – 18h30 / 19h00 – 21h00 Horaires lors des remplacements en cuisine : 8h-13h/14h30-19h30 Travail 1 week-end sur 2 Rémunération à partir de 1 850 € net par mois (primes incluses selon conditions) Un environnement de travail rénové et équipé, facilitant les conditions d’exercice Des interventions ponctuelles en cuisine, offrant une polyvalence du poste Une première expérience en ménage, plonge ou restauration collective est appréciée. Vous faites preuve de rigueur, d’organisation et d’un bon sens du travail en équipe. Votre capacité d’adaptation et votre respect des règles d’hygiène sont essentiels pour exercer au sein d’un établissement médico-social. Profil recherché En qualité d'agent de service polyvalent vos principales missions sont : Assurer l’hygiène des espaces communs • Réaliser le bio-nettoyage et la désinfection des parties communes et du mobilier selon les protocoles en vigueur • Nettoyer les chariots de ménage • Assurer la traçabilité du bio-nettoyage réalisé via l’outil mis en place • Utiliser les produits de façon rationnelle Assurer la plonge • Assurer la plonge de la vaisselle • Assurer le nettoyage et la désinfection de la zone de plonge et du matériels utilisés • Assurer le nettoyage des chariots inox utilisés dans le cadre de la distribution des repas Assurer la préparation culinaire (lors des remplacements des cuisiniers) • Relever les températures des plats selon les protocoles du pôle Culinaire • Contrôler les dates limites de consommation • Préparer les plats et les textures modifiées (enrichi, Menu2) selon les recommandations de la diététicienne • Remettre en température les denrées alimentaires préparées par le Pôle Culinaire de la MACS • Prélever le plat témoin • Préparer et dresser des mets simples froids ou chauds par assemblage des différents éléments nécessaires en se conformant à des normes précises de réalisation • Répartir les repas pour les différentes zones de restauration • Préparer les plateaux repas pour les résidents et le personnel • Mettre à disposition du personnel les denrées pour le petit déjeuner et le goûter des résidents • Préparer les chariots de goûter pour chaque secteur de l’EHPAD Assurer la logistique (lors des remplacements des cuisiniers) • Contrôler les livraisons du Pôle Culinaire et des fournisseurs divers • Assurer le bio-nettoyage de la cuisine quotidiennement et selon les protocoles en vigueur • Assurer la plonge du matériel de cuisine Contribuer à l’accompagnement des résidents et à la vie de l’établissement • Veiller à la qualité de vie des résidents • Assurer le service en salle accompagné des ASH et des soignants • Distribuer le goûter aux résidents sur les secteurs 1er Sud – 2ème Sud – RDC • Assurer des transmissions écrites auprès des collègues et du N1 pour la continuité de service • Participer au projet personnalisé des résidents • Participer aux projets de l’établissement, aux évaluations • Participer aux réunions du personnel • Repérer les dysfonctionnements dans les locaux privatifs et communs et les signaler à la maintenance Participation à la démarche qualité / Gestion des risques • Mettre en œuvre les recommandations de la méthode HACCP • Participer au groupe de travail qualité / gestion des risques • S’engager dans une démarche de déclaration des évènements indésirables Contribuer à la formation • Faciliter l’acquisition des bonnes pratiques par les nouveaux arrivants et les stagiaires • Participer à l’encadrement et à l’évaluation des stagiaires • S’inscrire dans une démarche de formation continue et partager ses connaissances avec l’équipe Durée du contrat : CDD de 6 mois renouvelable, dans le cadre d’un remplacement Temps de travail hebdomadaire : 35 heures Salaire : à partir de 1 850€ net par mois, primes incluses selon les conditions en vigueur Horaires de travail : organisation en journée avec coupure : 12h00 – 18h30 / 19h00 – 21h00 ; horaires lors des remplacements en cuisine : 8h-13h/14h30-19h30 Rythme de travail : 1 week-end sur 2 travaillé Réf: 5295f1fc-b00d-4187-85b9-c4280a6db00f