🛠️ Vos missions
Au cœur du processus de fabrication, vous participerez à toutes les étapes de production :
* ✔️ Préparation du lait selon les protocoles qualité
* ✔️ Conduite et surveillance des différentes étapes de fabrication
* ✔️ Contrôle des paramètres de production pour garantir la conformité
* ✔️ Suivi de l’affinage et gestion de la traçabilité
* ✔️ Application stricte des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
👉 Un poste polyvalent, technique et essentiel à la production fromagère.
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