Chef de partie (h/f)

***Saison été 2026*** Poste logé en chambre

Un service du soir uniquement, sauf WE (samedi midi et soir + dimanche midi). 2 jours de repos (lundi et mardi) / Semaine
Ce poste est à pourvoir pour la saison d'été à partir du 15 juin. Test en extra possible avant cette période

Nous recherchons un chef de partie, passionné par son métier et le travail de produits frais, dynamique, positif et autonome.
L'équipe de cuisine est composée de 4 personnes : Un Chef, un second et un chef de partie + un plongeur

Sous la direction du chef et/ou du second :
- gestion de son poste,
- production et mise en place,
- assurer le service,
- gérer le stock des préparations et anticiper les commandes des matières premières avec le chef

Créé à partir d'une ferme familiale typique savoyarde, le restaurant propose une cuisine généreuse et originale, à base de produits issus de notre ferme et de producteurs partenaires locaux. Il a reçu une toque au Gault et Millau.
Le restaurant compte environ 80 couverts et un espace bar / Tapas.

Le salaire sera négocié selon l'expérience et le savoir-faire du profil.