Employé de restauration (h/f)

Description du poste :
L'agence Domino Missions recrute des Employés de Restauration Collective H/F pour accompagner l'activité d'un établissement reconnu, dans le cadre d'une mission ponctuelle renouvelable ou à la semaine. Rejoignez une équipe engagée et contribuez activement à la qualité de service offerte aux convives.
Vous occupez un poste en horaires d'après-midi, de 14h à 22h00, du dimanche au jeudi inclus. Idéal pour celles et ceux qui recherchent de la stabilité et une organisation régulière.
Dans le respect des procédures et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, vos missions principales sont les suivantes :
Participation à la préparation des plats froids et chauds, en suivant les fiches techniques et consignes établies
Réalisation de la mise en portion en barquettes individuelles ou en plats collectifs destinés au transport
Préparation et épluchage précis des légumes et autres ingrédients nécessaires à l'élaboration des repas
Entretien quotidien du plan de travail, des ustensiles et du matériel afin de garantir un environnement irréprochable, en conformité avec les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur
Soutien aux différentes étapes de production, gestion des stocks de produits de base et signalement des besoins de réapprovisionnement
Description du profil :
Votre expérience en restauration et cuisine collective vous permet d'être rapidement opérationnel et autonome.
Nous recherchons une personne dynamique, rigoureuse et réactive, attachée à la qualité du travail rendu et au respect des délais. Adaptabilité, esprit d'équipe et sens de l'organisation sont des atouts essentiels pour réussir et s'épanouir dans ce poste exposé à la diversité des tâches et à la réalité quotidienne d'une cuisine collective. Vous devez également faire preuve de discrétion, de ponctualité et d'un excellent relationnel tant avec l'équipe qu'avec les éventuels interlocuteurs du site.