Publiée le 19 juin
Mission du poste
Entreprise : Le centre E.Leclerc Sapiac de Montauban emploie plus de 350 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre d'affaires de 48,2 milliards d'euros. Les adhérents du Mouvement E.Leclerc, entrepreneurs indépendants, partagent une même mission : permettre à chacun de vivre mieux en dépensant moins, grâce à des initiatives innovantes et responsables, en pratiquant les prix les plus bas à qualité comparable. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. Description du poste : Rattaché(e) au responsable poissonnerie, vous êtes un acteur clé de l'animation de notre rayon traditionnel. Véritable ambassadeur, vous contribuez à l'image et au développement du rayon, en veillant à offrir à nos clients une expérience de qualité et un service irréprochable. Vos principales missions : Conseiller et fidéliser les clients sur le rayon poissonnerie (conseils de cuisson, idées de recettes, suggestions d'accompagnements) ; Préparer les produits de la mer en fonction des demandes spécifiques (écailler, lever les filets et découper des poissons, ouverture des coquillages) ; Assurer la mise en rayon et la théâtralisation de l'espace de vente (dresser un étal traditionnel attractif, mettre en valeur les arrivages du jour) ; Gérer l'étiquetage des produits (traçabilité obligatoire, zones de pêche etc.) et vérifier la validité des prix ; Garantir la fraîcheur absolue des produits en assurant la rotation, la gestion de la glace et le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; Maintenir la propreté du rayon, des outils de travail et du laboratoire de préparation au quotidien ; Réceptionner les marchandises, vérifier leur conformité (fraîcheur, température, calibre, poids) et réaliser les inventaires. Description du profil : Dynamique, rigoureux(se) et passionné(e) par les produits de la mer, vous possédez une première expérience réussie sur un poste similaire en grande distribution ou en commerce traditionnel.
