Cette formation prépare à l’exercice d’une activité de production en qualité d’employé polyvalent de restauration rapide notamment aux différents postes de travail en cuisine, au self-service, et en intégrant une ouverture sur le snacking et la tendance « Food Truck ». L’objectif est de donner aux demandeurs d’emploi une maîtrise suffisante des activités spécifiques de ce type de restauration.
4 sites de formation :
- Collège Jean Macé 15 rue Gaston Paymal 92110 Clichy.
- Lycée Théodore Monod 26 avenue Léon Jouhaux 92600 Antony
- Lycée Jean Jaurès 280 avenue Jean Jaurès 92290 Châtenay-Malabry
- Collège André Malraux 8 rue Scheurer Kestner 92600 Asnières
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