Restaurant au Mourillon (28 couverts) recherche son ou sa responsable de salle :
Vous êtes seul(e) en salle:
Préparation des tables,
Prise de commandes
Service
Encaissement
- Contrat CDI 28 h (Service du soir uniquement)
Fermeture le mercredi et jeudi
Experience: 5 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le suivi des réservations,Contrôler l'état des stocks,Choisir les vins,Gérer une caisse,Réaliser un service en salle,Utiliser des logiciels spécifiques,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour,Sens Commercial
Langues: Anglais souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
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