Description
Sous la responsabilité directe du Responsable service boucherie traditionnel, vos missions sont :
* Réceptionner et assurer un contrôle qualité / quantitatif des produits à la réception (carcasses,...)
* préparer les pièces : désosser, découper, dénerver...,
* Composer sa vitrine, valoriser ses produits,
* Accueillir la clientèle, la conseiller et la fidéliser,
* Transporter et entreposer les pièces dans une chambre froide
* Assurer l'entretien et le nettoyage des locaux de stockage produit, du matériel ainsi que des chambres froides
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